오늘은 건강과 다이어트에 있어서 놀라운 이점을 가진 아몬드에 대해 알아보려고하는데요~
아몬드는 그 자체만으로도 영양학적 가치가 높은 식품이며, 다이어트에도 효과적이라는 사실,
여러분도 이미 알고 계실 겁니다.
하지만 아몬드를 어떻게 섭취하면 좋은지, 또 어떤 점에 주의해야 하는지 구체적으로 알고 계시나요?
이 글을 통해 아몬드의 다양한 효능과 함께 성분,칼로리 뿐만 아니라
건강한 다이어트를 위한 아몬드 섭취법과 주의사항을 소개해 드리겠습니다.
아몬드 영양성분과 칼로리
1회 제공량 기준 100g 당 (영양성분)
| 칼로리 | 탄수화물 | 지방 | 단백질 |
| 581 kcal | 20.09g | 49.96g | 23.44g |
아몬드 1알은 대략 5~7 kcal 이며,이 중 대부분은 건강에 도움을 주는 불포화지방산으로 이루어져있습니다.
또한 비타민 E가 많고 식이섬유, 마그네슘, 리보플라빈 및 항산화 성분이 풍부합니다.
아몬드의 효능
1. 다이어트에 도움
아몬드는 고단백, 저탄수화물 식품으로, 포만감을 높여 주어 식사량을 자연스럽게 조절할 수 있도록 도와줍니다. 또한, 아몬드에 함유된 건강한 지방은 장기간 에너지를 공급해 줍니다.
2. 심혈관질환에 도움
아몬드에는 심장 건강에 좋은 불포화 지방산이 풍부하게 들어있습니다. 정기적으로 적당량의 아몬드를 섭취하면, 심장 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
3. 피부 건강 개선
비타민 E가 풍부한 아몬드는 피부 건강을 위해 필수적인 영양소입니다. 아몬드를 꾸준히 섭취하면 피부의 탄력을 유지하고, 노화 방지에도 도움이 됩니다.
4. 두뇌건강에 도움
비타민 E는 뇌의 혈류량을 늘려서 뇌기능을 향상시켜주고, 아몬드 속 칼슘과 마그네슘이 기억력 향상에 도움을 줍니다.
5. 뼈 건강
아몬드속의 칼슘은 아이들의 성장과 노인 및 여성들의 골다공증에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 변비개선
심이섬유는 장운동을 더욱 활발하게 만들어 변비에 큰 도움을 주게됩니다.
좋은 아몬드 선별하는 방법
신선하고 질 좋은 아몬드를 선택하기 위해서는 기름냄새가 나지 않고 껍질이 매끄러우며
붉은 갈색을 띄고 통통한 것을 선택하는 것이 좋습니다.
아몬드 보관 방법
아몬드를 보관할 때에는 0~5도 사이의 서늘한 곳이나, 냉장보관을 해주시는것이 좋으며,
아몬드가 냄새를 잘 흡수하는 성질을 가졌기 때문에 반드시 밀봉해서 보관하는 것이 중요합니다.
아몬드 맛있게 섭취하는 5가지 방법
▶ 아몬드 요거트 파르페
요거트에 아몬드와 신선한 과일을 넣어 만드는 간단하면서도 영양 만점의 아침 식사 또는 간식입니다.
▶ 아몬드 스무디
아몬드, 바나나, 시금치, 그리고 우유 또는 아몬드 우유를 블렌더에 넣고 갈아 만듭니다. 에너지가 필요할 때 활력을 줄 수 있는 완벽한 음료입니다.
▶ 아몬드 샐러드 토핑
다양한 샐러드 위에 구운 아몬드를 뿌려 영양을 더하고 식감을 살립니다.
▶ 아몬드와 과일의 조화
신선한 과일 위에 아몬드를 뿌려 먹으면, 과일의 단맛과 아몬드의 고소함이 잘 어우러져 더욱 맛있는 간식이 됩니다.
▶ 아몬드 무화과 바
무화과와 아몬드를 주요 재료로 한 건강 바를 만들어 간편하게 즐길 수 있는 영양 간식입니다.
아몬드 섭취 시 주의사항
1. 과다 섭취는 금물
아몬드는 칼로리가 높은 편입니다. 하루 권장 섭취량은 약 23알 정도로, 이를 초과하여 섭취할 경우 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.
2. 가공된 아몬드 주의
시중에 파는 소금이나 설탕이 첨가된 아몬드는 건강에 오히려 해롭습니다. 가능하면 자연 그대로의 아몬드를 선택해 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 알레르기 유의
아몬드는 일부 사람들에게 발진, 가려움, 구토 등의 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 아몬드나 다른 견과류에 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야 합니다.
4. 소화불량
아몬드를 과도하게 섭취하면 복부의 통증과 가스, 설사 등의 문제가 생길 수 있습니다.
5. 미네랄 흡수 감소
아몬드속에는 파이틱 애씨드라는 성분이 함유되어있어 과도한 섭취 시 미네랄 흡수를 오히려 방해할 수 있습니다.
아몬드는 다이어트와 건강 유지에 있어서 뛰어난 식품입니다.
하지만 섭취 시 주의사항을 잘 지켜야 그 혜택을 제대로 누릴 수 있습니다!
이번 글에서 소개한 유익한 내용들을 활용하여 맛있고 건강한 식사와 다이어트에 도움이 되시길 바라며,
건강한 식습관으로 여러분의 삶에 긍정적인 변화를 가져오길 기대하겠습니다.